2015年02月15日

春の兆し

立春も過ぎ 我が家の梅も膨らみ始めましたかわいい
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暖かいこの日 りんを連れておばあちゃん家へ
片道歩いて20分弱ですが りんは1時間以上のお散歩でも全然平気なので 往復40分なんてへのかっぱ(久しぶりに使ったこの言葉^m^)
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尻尾ぶんぶん振って甘えてますわーい(嬉しい顔)

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お庭から大根1本貰って帰りました
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新鮮ぴかぴか(新しい)新鮮グッド(上向き矢印)

イヨカンは先日収穫
完全無農薬なので早速マーマレード作りましたよわーい(嬉しい顔)
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約1時間かけて果肉を取り出し
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皮は3度位茹でこぼし 綿を取ります
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私は苦味が好きなんだけど パパさんがあまり苦くない方がいいって言うので白綿はきれいに取り除きました

千切りにした皮と果肉の中に砂糖を入れ40~50分煮詰めて出来上がり
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美味しいー(長音記号1)𕾷

大根はブリ大根に 大根葉は菜飯しにしてマーマレードも一緒におばあちゃん達にお届け~ 喜んで貰いましたわーい(嬉しい顔)


おもてなしランチ
ちょっと気が早いけど「お雛様弁当」作りましたかわいい
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メニューは
菜飯しとウーロン茶で炊いたホタテご飯
ブリ大根に野菜炒め、ひじきとサツマイモの煮物
ノンフライヤーを使った唐揚げとベーコン&フライドポテト(?)
そしておばあちゃんお手製たくあんといぶりがっこ(秋田のたくあん)
デザートは今年も登場 いちご雛るんるん
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マーマレードはヨーグルトに手(チョキ)
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ももみかんは膝上争奪戦中あせあせ(飛び散る汗)

勝者はもも
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この日も「まだダメ!」の私の言葉に OK待ちのもも┐(^~^;)┌
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^m^

この日作ったのは フルーツたっぷりパンケーキグッド(上向き矢印)
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以前弟のFacebookに行列必至のお店「Café KAILA」のパンケーキの写真が載ってたんです
フルーツたっぷりで凄く美味しそうで 私も行きた~い𕾷って思ったけど 東京だしすんごく並ぶみたいなので自分で作ってみました手(グー)

使用したフルーツは 苺・ブルーベリー・キウイ・バナナ・イヨカン・リンゴ
リンゴはバターで焼いてます
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友達と2人で分けて食べましたわーい(嬉しい顔)
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1月27日に活けたお花
花材は アオモジ・オンジジューム・チューリップ・ユリ・ハラン
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こんな感じだったアオモジが

見事に開花しましたるんるん
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ユリも咲いたので活けた時と比べてとっても華やかになりました
和室に入ると 凄くいい香りです𕾾
posted by mikorin at 00:18| Comment(6) | おもてなし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする